来源： 农视网 2022-11-11 17:19:18
涪陵榨菜经过百年深耕细作、百年传承创新，已发展成为重庆农村经济中产销规模最大、品牌知名度最高、辐射带动能力最强的优势特色产业，与欧洲酸黄瓜、德国甜酸甘兰并誉为“世界三大名腌菜”。
涪陵一边“留住记忆”，一边“科创未来”。近年来，涪陵全面贯彻新发展理念，通过实施涪陵榨菜现代农业产业园、长江上游榨菜产业集群、榨菜全产业链典型县等项目建设，以科技赋能传统产业，坚持榨菜全产业链科技创新为引领，创新发展智慧生产、智能加工、大数据营销，初步探索出涪陵榨菜产业集中集聚集约发展之路，建成了“大基地+精加工+强商贸+高科技+深融合”的全产业链，形成了“科工农文旅”一体化高质量发展模式。
针对制约涪陵榨菜产业发展的七大技术瓶颈，涪陵还面向社会公开挂榜招贤。《智能化榨菜修剪去筋设备研制项目》揭榜单位——江南大学；《智能化榨菜腌制加工设备项目》揭榜单位——中船重工722研究所，分别与涪陵榨菜集团公司进行签约，共同助力涪陵榨菜发展。
